Jinsi Ya Kuchukua Uyoga

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kuchukua Uyoga
Jinsi Ya Kuchukua Uyoga

Video: Jinsi Ya Kuchukua Uyoga

Video: Jinsi Ya Kuchukua Uyoga
Video: NAMNA YA KUPANDA UYOGA 2024, Machi
Anonim

Kati ya anuwai anuwai ya uyoga wa kula, kuna tatu tu za kwanza, ambayo ni jamii ya juu zaidi. Hii ni uyoga mweupe, uyoga na uyoga halisi wa maziwa (jina lingine ni uyoga mweupe wa maziwa). Katika siku za zamani, mara nyingi iliitwa "uyoga wa kifalme" kwa nguvu yake, mnene, nyeupe massa na ladha bora.

Jinsi ya kuchukua uyoga
Jinsi ya kuchukua uyoga

Maagizo

Hatua ya 1

Kipindi cha kukusanya uyoga ni kutoka katikati ya msimu wa joto hadi katikati ya vuli (ambayo ni, kutoka Julai hadi mapema Oktoba). Watafute, kwanza kabisa, katika misitu ya birch. Lakini unaweza kujikwaa kwenye uyoga wa maziwa kwenye misitu iliyochanganywa. Kawaida hukua katika vikundi. Inaaminika kuwa jina la uyoga - "donge" - linatokana na maneno "kikundi", "rundo".

Hatua ya 2

Hakikisha kuzingatia kwamba uyoga huu hupatikana mara nyingi katika maeneo ya chini, ambapo mchanga ni laini na unyevu zaidi. Kwenye "hillocks", haswa na mchanga mkavu mchanga, haiwezekani kupata.

Hatua ya 3

Uyoga wa maziwa hutumiwa kwa chakula katika fomu ya chumvi. Lazima kwanza loweka uyoga kwa angalau siku mbili (kwa kuegemea, unaweza kuongeza kipindi hiki hadi siku tatu). Safisha uyoga wa maziwa kutoka kwenye uchafu na majani yanayoshikilia, weka glasi au sahani ya enamel, jaza maji baridi yenye chumvi. Maji yanapaswa kubadilishwa mara kwa mara. Kwa nini hatua hizo zinahitajika? Ukweli ni kwamba uyoga wa maziwa yana juisi ya maziwa yenye uchungu. Sio sumu, lakini itaharibu ladha ya uyoga ikiwa haijalowekwa.

Hatua ya 4

Na baada ya matibabu ya hapo awali ilivyoelezwa hapo juu, unaweza kuchukua uyoga wa maziwa "baridi" au "moto". Na kwa karibu mwezi mmoja utakuwa na bidhaa tayari kula ambayo inaweza kupamba meza yoyote.

Hatua ya 5

Mbali na uyoga mweupe au halisi wa maziwa, usipuuze wengine: manjano, aspen, uyoga mweusi. Ingawa hawana thamani kidogo, pia wana ladha nzuri. Wanapaswa kusindika kwa njia sawa na uyoga halisi wa maziwa. Uyoga wa maziwa nyeusi (kwa lugha ya kawaida - "nigella") baada ya kuloweka na kuweka chumvi huchukua rangi ya cherry-pink, lakini hii haiathiri ladha yake hata.

Ilipendekeza: