Wakati Wa Kuondoa Beets Kutoka Bustani Kwa Kuhifadhi

Orodha ya maudhui:

Wakati Wa Kuondoa Beets Kutoka Bustani Kwa Kuhifadhi
Wakati Wa Kuondoa Beets Kutoka Bustani Kwa Kuhifadhi

Video: Wakati Wa Kuondoa Beets Kutoka Bustani Kwa Kuhifadhi

Video: Wakati Wa Kuondoa Beets Kutoka Bustani Kwa Kuhifadhi
Video: Majibu kwa maswali Yako Sehemu ya Pili (Part 2) || Afya Ya Akili || H-Xpress 2024, Machi
Anonim

Wapanda bustani wengi hupanda beets kwa matumizi ya kupikia. Lakini sio kila mtu anajua wakati wa kuondoa zao hili la mboga kutoka bustani kwa uhifadhi wa muda mrefu.

Wakati wa kuondoa beets kutoka bustani kwa kuhifadhi
Wakati wa kuondoa beets kutoka bustani kwa kuhifadhi

Beets, kama mboga zingine nyingi, ni bidhaa yenye afya sana. Inayo asidi nyingi ya folic, magnesiamu, vitamini PP na B, iodini na kadhalika. Kwa sababu hii, beets hutumiwa kupika kwa mwaka mzima. Na ili iweze kuhifadhiwa vizuri wakati wa baridi, ni muhimu kuvuna mazao haya ya mboga kwa wakati na kwa usahihi. Kuamua wakati mzuri wa kusafisha, unahitaji kujua sheria kadhaa za msingi.

Jinsi ya kuamua wakati wa kuvuna beets

1. Mboga hii lazima ivunwe kabla ya baridi. Kwa kufungia kidogo, itakuwa mbaya zaidi kuhifadhiwa na itaanza kuoza haraka.

2. Inahitajika kusubiri hadi mizizi iwe kamili. Beets haipaswi kuvunwa kabla ya wakati. Ukuaji mwingi zaidi unazingatiwa katika vuli mapema. Pia kwa wakati huu, beets hukusanya wingi wa vitamini na madini.

3. Pia, aina ya beets huathiri wakati wa kuvuna. Ikiwa ni aina ya msimu wa katikati, basi huiva ndani ya siku 80-90. Lakini aina za kuchelewesha zinaweza kukomaa hadi siku 130. Aina za kukomaa mapema hazifai kwa uhifadhi wa muda mrefu.

4. Unahitaji kuzingatia hali ya hewa. Beets huvunwa tu katika hali ya hewa kavu na ya jua. Hii itaruhusu mazao ya mizizi kukauka vizuri na kuongeza sana maisha yao ya rafu.

Baada ya kuzingatia mambo haya yote, zinaonekana kuwa wakati mzuri wa kuvuna beets katikati mwa Urusi na mkoa wa Moscow ni kutoka Septemba 10 hadi Septemba 25, katika Urals na Siberia - kutoka Septemba 15 hadi Septemba 30, kusini mwa nchi - kutoka Septemba 20 hadi Septemba 5 Oktoba. Kwa tarehe sahihi zaidi ya mavuno, unahitaji kutafuta msaada kutoka kwa kalenda ya Mwezi.

Jinsi ya kuvuna beets vizuri

Picha
Picha

Mazao ya mizizi huondolewa kwa uangalifu kutoka ardhini. Hii inafanywa vizuri na koleo au kunguru. Wafanyabiashara wengi huondoa beets kwa mikono yao, lakini ni bora sio kufanya hivyo. Hii inaweza kuharibu mazao ya mizizi na kufupisha maisha yake ya rafu.

Baada ya kuchimba beets, wanahitaji kusafishwa chini na kukata vichwa. Pia, sehemu ya juu ya mazao ya mizizi yenyewe hukatwa kwa umbali wa karibu 5 mm kutoka pembeni. Mbegu za ukuaji zitakatwa kabisa na beets hazitakua tena. Ncha ya mboga ya mizizi pia hukatwa.

Ifuatayo, unahitaji kupanga mboga. Mizizi iliyoharibiwa, iliyopotoka na kubwa sana huchukuliwa mara moja kwa kupikia, lakini iliyo na afya na ya kati imesalia kwa kuhifadhi muda mrefu.

Beetroot sio mazao ya kichekesho sana. Kwa hivyo, inaweza kuhifadhiwa katika masanduku ya kawaida ya mbao au plastiki. Kwa kuongezea, ni bora kuhifadhiwa kwa joto la digrii +5 - +10.

Ilipendekeza: